Con la Independencia de Perú surgió la apertura a la sociedad del arte culinario. Según la historia, antes de esta etapa, la gastronomía estaba restringida a conventos, monasterios, casas señoriales, entre otros de élite. El libre acceso a la cocina incentivó a integrar elementos andinos a los alimentos, antes rechazados por las clases pudientes. Los [...]

La Empresa Servicios Aéreos de los Andes, iniciará desde agosto sobrevuelo, brindando así servicios turísticos en helicóptero por la ciudad de Cusco y el Valle Sagrado, con la finalidad de brindar una nueva opción para los miles de turistas que visitan la Capital Arqueológica de América. “Iniciamos este nuevo servicio en la ciudad de Cusco donde es el [...]

Mávila Huertas y Michelle Alexander, trabajan juntos en el ambicioso documental “Machu Picchu, la joya del emperador”, producción en la que se entrecruzan las historias del inca Pachacútec, el arquitecto y constructor de la majestuosa ciudadela, y Hiram Bingham, el hombre que redescubrió esta maravilla hace un siglo. El documental sería estrenado en julio para [...]

La municipalidad provincial del Cusco y la Universidad Andina organizan un coloquio que reunirá a expertos del Perú y el Mundo. El alcalde cusqueño dijó que esta actividad se realiza en conmemoración al centenario del descubrimiento de la ciudadela incaica y que ésta busca revalorar el patrimonio inca y discutir su preservación y conservación. Mencionó [...]